おかげさまで、麺屋 海神 新宿本店は2026年10月に開店20周年を迎えます。
これまで支えてくださった多くのお客様に、心より感謝申し上げます。
感謝の気持ちを込めて、10月24日（土）・25日（日）の2日間、人気のらぁめんを20周年記念特別価格でご提供いたします！
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毎日仕入れる新鮮な鯛やブリなど、約7種の魚を火で炙り、丹念に炊き上げるスープは、
丁寧にアクを除くことで魚介の風味がギュッと凝縮しつつ、くさみを感じさせることのない澄んだ味に仕上がる。
魚は日替わりのため、変化する風味も日ごとの楽しみ。
スープに合わせる麺は、2種類の小麦粉をブレンドさせた特注麺。
細麺ながら、しっかりとした歯ごたえでスープのうま味をさらに引き立てる。